Pizze

Margherita
pomodoro san Marzano, mozzarella di bufala, basilico


Marinara
pomodoro san Marzano, aglio, origano, basilico


Bianca
mozzarella di bufala, aglio, basilico


Filetti
pomodorini freschi, mozzarella di bufala, aglio, basilico


Ilaria
mozzarella affumicata, pomodorini freschi, rucola


Apollonia ​(SOLO SABATO)
mozzarella di bufala, parmigiano, uovo, salame, pepe nero, aglio, basilico

25

Naturally leavened ~ dal 1996
Substitutions: no, grazie!

Olive 9

Cesare’s Prosciutto 14

Burrata con pomodoro 16
Burrata with tomatoes in lobster oil



Asparagi bianchi 11 

Marinated white asparagus, bottarga, cured egg yolk

Ceci e aragosta 20
Chickpeas, raw lobster, pepperoncino verde

‘Nduja 13
Turnip, ‘nduja, nasturtium




Carne Cruda 16
Pistachio, beef tenderloin, castelvetrano olives



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Tiramisu 9
Panna cotta, strawberry 9

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